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Salmão ao Molho
de Queijo
Ingredientes:
·
1 kg de
salmão (filé)
·
azeite
·
pimenta
do reino
·
sal Cisne (Comprar
aqui)
Lave o salmão e seque com um pano de prato.
Coloque em um refratário e tempere com o azeite, a pimenta e o sal (a gosto).
Leve ao forno por 30 minutos coberto com papel alumínio
Para o Molho
·
1 copo
de requeijão
·
200g de
queijo prato (queijo amarelo) ralado ou picado
·
1 lata
de creme de leite sem soro
·
1 pacote
de queijo parmesão ralado (reserve um pouco para por em cima)
Preparo:
Derreta tudo em uma panela (queijos) e depois que o salmão estiver assado (30
minutos), coloque o molho derretido sobre ele, salpique queijo parmesão e volte
ao forno por 5 minutos para gratinar.