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Pão-de-Ló
Ingredientes:
 | 6
ovos
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 | 7
colheres, das de sopa, de açúcar
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 | 6
colheres, das de sopa, de farinha de trigo
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 | 1
colher, das de chá, cheia de fermento em pó Royal
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Preparo:
Bata em um prato, a gema com o açúcar até ficar bem desmanchado.
Em uma tigela bate-se as claras em neve.
A seguir junte as gemas com o açúcar na tigela que contém as claras em neve.
Bata bem.
Em seguida junte o pó royal a farinha de trigo, colher por colher, sem bater
misturando com um garfo a massa.
Depois coloque numa forma, de canudo no meio, untada de manteiga e polvilhada
com farinha de trigo.
Leve ao forno.
Só retirar quando espetando um palito na massa, ele sair sequinho.
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