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MOUSSE
DE MARACUJÁ
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RECEITA
NÚMERO UM
INGREDIENTES
1
lata de creme de leite Nestlé
(Comprar aqui)
400
gramas de açúcar União
(Comprar aqui)
200
gramas de margarina
½
xícara (chá) de suco de maracujá (Comprar
aqui)
8
gemas de ovos
1 envelope de gelatina sem sabor
½
xícara (café) de água fria
½
xícara (chá) de água fervente
4
claras em neve
1.
Bata a margarina com o açúcar, em creme.
2.
Acrescente o creme de leite, o suco, as gemas e a gelatina (amolecida am água
fria e depois dissolvida em água quente).
3.
Passe tudo na peneira e, em seguida, misture as claras em neve. (Experimente a
mousse e, se preferi-la mais doce, junte-lhe um pouco mais de açúcar)
RECEITA
NÚMERO DOIS
Ingredientes:
1
lata de leite Moça ((Comprar
aqui)
1
e ½ vezes a mesma medida de suco de maracujá
(Comprar aqui)
4 folhas de gelatina branca
3
claras em neve
1.
Bata o leite Moça com o suco de maracujá, no liquidificador.
2.
À parte, dissolva a gelatina (previamente amolecida em água fria) em meia xícara
(chá) de água fervente e
acrescente à mistura.
3.
Por último, junte as claras em neve e despeje em taças.
4.
Leve à geladeira até a hora de servir.