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Lombo de Porco
à Mineira
Ingredientes:
 | 1
lombo de porco (o filé mignon do porco, desossado) |
| 3
cabeças de alho socado |
| Sal
Cisne (Comprar aqui) o quanto
baste para o tempero |
| limão
a gosto |
Preparo:
Tempere o lombo de porco com sal, alho e limão a gosto.
Depois leve ao forno para assar - em fogo bem forte (por cerca de 1 hora) - para
dourar bem rápido.
Após dourado, corte-o em fatias bem finas.
Arrume numa travessa rasa, decorado com bandinhas de limão.