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Cuscuz de Milho
Ingredientes:
·
250 g de
flocos de milho
·
1 coco
raspado
·
sal
Cisne a gosto (Comprar aqui)
·
água
Preparo:
Com a água salgada, umedeça os flocos de milho, misture bem e leve a cozinhar
no cuscuzeiro ou faça o seguinte: ponha uma chaleira no fogo com água para
ferver; em um pires, coloque a massa formando montes; cubra com um guardanapo úmido,
amarre atrás do pires e tampe, com o mesmo a boca da chaleira. Com 10 a 15
minutos, está cozido o cuscuz.
Deixe esfriar e ensope com leite de coco açucarado e com um pouquinho de sal,
levando-o ao fogo ligeiramente, mexendo sempre até ferver.