![[Under Construction]](images/undercon.gif){kind=small}
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Camarão
Grelhado
Ingredientes:
·
1/2 kg
de camarões sete-barbas, com casca, sem cabeças
·
1 dose
de cachaça de alambique
·
sal
Cisne (Comprar aqui)a gosto (sugestão:
1 colher de sobremesa rasa)
·
2 dentes
de alho amassados
Preparo:
Grelhar, aos poucos, sem gordura, na chapa ou em uma frigideira de ferro, até que avermelhem.
(Rapidinho, 3 a 4 minutos).
Obs. Compre os camarões com cabeça, pois a cabeça aderida ao corpo, é sinal que o camarão é fresco.
1 kg de camarões com cabeça, rende pouco mais de ½ kg, sem cabeça.
Mantenha sempre o camarão na geladeira, até a hora do preparo.
*Cada receita rende 5 porções, podendo ser aumentada, mas sempre deve ser preparada aos poucos, 1 ou 2 porções de cada vez.