![[Under Construction]](images/undercon.gif){kind=small}
| MYSPACE |
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
·
3
cenouras médias
·
1 xícara
de óleo
·
4 ovos
·
3 xícaras
de farinha de trigo
·
1 pitada
de sal Cisne (Comprar
aqui)
·
1 colher
(sopa) de fermento em pó
·
2 xícaras
de açúcar
Para a cobertura:
·
½ xícara
de leite
·
2
colheres (sopa) de chocolate em pó
·
1 gema
·
1 colher
(sopa) de maizena
·
½ xícara
de açúcar
·
1 colher
de sopa de manteiga
Preparo:
Adicione os ovos, um a um e continue batendo, coloque a mistura em uma vasilha e adicione os demais ingredientes.
Misture bem.
Unte uma forma (de buraco) redonda, polvilhe com farinha, coloque a massa e asse em forno moderado, pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Para a cobertura, dissolva chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e a maizena no leite, acrescente a gema, mexa até engrossar e leve ao fogo.
Retire do forno e cubra o bolo.
Para fazer a receita na versão light, substitua o açúcar da massa por 40 gotas de adoçante (stévia) e o açúcar da cobertura por 30 gotas de adoçante (stévia).
Substitua o leite normal da cobertura por leite desnatado.